Mastodon Valley Farm: the first 5 weeks

Here Chicken, Chicken; A Chicken Warmer

crosscuts and castirons

Hello! I am writing to you from the comfort of the air-conditioned library in Viola, Wisconsin, just a few miles away from Mastodon Valley Farm, our current home. The days have been getting intensely hot lately so we have opted to hide in the afternoons. Time has sure escaped us and we’ve been here just over 5 weeks now. Before too much time passes, I want to share some of our recent happenings. I will highlight a few things from each week:

WEEK 1

our first batch of Freedom Ranger chicks our first batch of Freedom Ranger chicks

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Detox de SANDIA

“Vamos a comer sandia” Vamos a comer saludable.

Brujaprendiz Brujafeliz

Han escuchado hablar de métodos de desintoxicación que se supone debemos hacer 2 o 3 veces al año, debido a lo cargados y tóxicos que se han vuelto nuestros alimentos? Empecemos por los beneficios del detox!

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Si lo quieres hacer por salud, te lo recomiendo muchísimo! tendrás una limpieza del colon, y restauración en otros órganos ya que la digestión es tan ligera que la energía del cuerpo se enfoca en su segunda función que es sanar y proveer a todo nuestro cuerpo… y, ya mencioné lo bien que irás al baño? 😀 esa es de mis partes favoritas, puede que te sueltes o te estriñas dependiendo de la fruta que uses para tu detox.

La sandía es recomendada por su composición que es 98% agua, sacia el apetito, puedes comer la que quieras, y las semillas… no las saques! masticalas super bien y cómetelas, tienen muchas propiedades que te…

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Restaurant Hong Kong buffet #OaxacasBest

#HongKongBuffett

Oaxaca Blogs

I’ve made a habit to praise good services and file a complaint for bad service.
Yet, how do you praise the business owner? Well, I made it a point to praise her in front of the staff.
But that’s not enough because I would like to share my great experience with as many people through my postings.

Last Saturday I headed to Oaxaca City after lots of house maintenance work; The sun was intense in my skin and there was a lot of shopping that I needed to get done and I was a little tired to boot.
I only ate a cup of homemade yogurt at noon and its getting closer to 4 pm. I was really craving some food.
I did some errands in Santa Lucia and I decided to go check out this 234 buffet offering; 34 of those were just bean dishes. No, Thank You.
I…

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101 Uses for Coconut Oil from the Wellnes Mama #OaxacaMedicine

Hola Chic@s,
He conosco a Katie – La Madre de la Salud. He encontrado su sitio web lleno de recetas caseras, y mi familia le está agradecida a ella. Hoy, sin embargo las cosas fueron un poco diferente.
Estube preseciado una platica de ella sobre El aceite de coco lo Cura Todo. Ella compartió usos cotidianos muy práctico sobre como usar el aceite de los cocos, también menciono que ella compra aceite de coco, 5 galones a la vez. WOW, Puedo ver su pasión por su enseñanza
Lo que me gustó mejor es algo que se llama Enguage Bucal con aceite de coco, y que yo no conocimiento en lo absoluto de esto. Ella resalto los beneficios y voy a seguirla sus instrucciones.

Yo soy afortunado en tener terronos grandes, pero dicho terreno no esta en zona costera y me han dicho que no se puede crecer arboles de coco por aqui, para la sorpresa de todos…Tengo 3 matas de cocos que sembre en mi composta y hasta ahora estan creciendo y quizas pronto los estare cosechando.

Que opinas?

Oaxaca Blogs

Hello World,

I have known about Katie – The Wellness Mama for sometimes. I have found her website filled with great recipes, and my family is grateful to her. Today, however things worked a bit different.
I heard her presentation regarding The Coconut Oil Cure. She shared very practical everyday use for coconut oil, also kept saying she buys 5 gallon coconut oil at a time. I can see her passion for her teaching
What I liked the best is something called Coconut Oil Pulling, which I knew nothing about. She sold me the benefits and I will follow her and Dr. Axe instruction to the letter.

Coconut photo Coconut Oil Pulling: 5 EZ steps
And, now a Coconut Oil Pulling video.


After her presentation, I took another look at her website and I really was impressed with her article titled: 101 Uses for Coconut Oil (yes 101!!) uses for coconut oil.

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Food Babe #Oaxacababy

Hola Amigos,
La intencion de este blog es de compartir con ustedes de una platica con Vani Harri, La Food Babe.
Ella tiene un blog donde comparte de su experiencia de como mejorar tu vida, mejorando lo que tu comes.
Mas al punto, vi una presentacion donde ella compartio como curarte apezar de los abusos de companias comercializadoras de comidas y abusos de los doctores.
La verdad, no fue algo novedoso excepto que su manera de explicar la tematica fue atraves de historias simples y a mismo tiempo extremadamente dramatico que yo por ejemplo dedique toda mi tarde expandiendo mis multiples jardines para tener abundancia de comida organica, sembrado y cultivado con la mejor tecnologia a mi comando.
Lo que me gusto mas, fue que ella no toma leche de animales (que pena), prefiere leche de almendras, leche de coco entro otros…Apesar que yo soy muy adepto en exprimir leche y queso de plantas, creo que es mejor de los dos.

Has probado leche de almendras?
Ella al igual que yo recomendamos esto:

Babe photo

Food Babe


No te cuesta nada, verlo por ti mismo…
Leche /Almond Milk

Adios,
Que, quieres saber mas?
Esta es su website:
foodbabe.com
Este es un link de un periodico en Espanol haciendole una entrevista:
http://www.eltiempo.com/estilo-de-vida/salud/vani-hari-creadora-de-foodbabe/14530344
Esta es un link de la entrevista en espanol pero traducida en Ingles:
http://foodbabe.com/2014/09/23/worldwide-coverage-of-the-food-babe-army-front-page-of-el-tiempo-translated/

Hasta la vista, baby.

Tarde pero seguro #OaxacaGourmet

Large enough to provide a banquet for even the hungriest crew.

The Monterrey grill offers features usually only found in the largest back yard grills. Now with Fold-away legs, it is truly the go-anywhere grill to enhance all of your outdoor activities. The Monterey mounts easily and disassembles quickly for cleaning. The fuel efficient primary grill comes to high, even temperatures very quickly for searing steaks and roasts. The secondary grill is perfect for slow grilling of fish, vegetables or warming breads. The Monterey certainly “cooks as good as it looks.” Uses standard, disposable 1-lb. propane canisters or adapts to larger LPG (propane) or CNG (natural gas) systems.

Grilling Area:
420 sq. in.
Primary 12” x 24”
Secondary 5-1/2” x 24”

oaxaca_gourmet

grill photo

Grill Time


Probecho.
#OaxacaWishList